第16章 四色云吞
第16章 四色云吞
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摇头。
明子斋轻笑一声，垂下眼帘。
不知怎得，明昭突然觉得他好似很寂寥。
一时无话，唯有灯烛偶尔爆起一两声，万籁寂静。
半晌，明子斋才道：“时候不早，你早些休息。”
明昭问道：“你不怨我吗？”
明子斋起身的动作一顿，转瞬便如常。
“方才，我是讹了你，但并完全骗你。”明子斋立在门边，半张脸掩在夜色中，瞧不清神色。
“当年确有这样一位云游大师，直言小妹与明家缘分浅薄，活不过十五。”
他不信命，不信的是这句。
明子斋没再回头看明昭，踱入月色中，慢悠悠走了。
那个小麻烦精，终究还是离他远了。
明子斋没说怨不怨，明昭便也没有追问。
这种非人力所能的事，只能各自消化了。
第二天清晨，明昭带着辛娘等人早早出府，小蝶和小明晗坐在大堂喝豆浆。
见明子斋起了，小蝶边行礼边道：“大少爷，早膳已经备下，现在用吗？”
明子斋点点头，一大一小两个身影便一溜烟跑去后厨。
明昭一早准备了生云吞，吩咐小蝶等明子斋起了再煮。
汤底调味简单，碗中放入一小勺猪油，一勺酱油，些许糖和盐，干虾子与剪碎的干紫菜，撒一把葱花或芫荽。
煮云吞的原汤一浇，猪油融化开来，浮在表层形成一圈圈漂亮的油花。
云吞做了四色，浅粉色是虾仁豚肉，浅绿色是荠菜冬笋，白色是马蹄冬菇，淡黄色是蛋黄鲜肉。
碗中每色共三只，每只都有小明晗半个拳头大小。
小蝶：“二娘子说，大少爷赶路累着，得多补补，吩咐奴婢看着大少爷全部吃完才好呢。”
明子斋拿起勺子的动作一滞，继而面不改色笑道：“分量是不是有些多了？”
他昨夜就着半只鸭吃完了整完米饭，眼下还不觉得饿。
小蝶摇摇头：“二娘子说，浪费粮食是不好的，望大少爷莫要给三娘子起不好的头。”
三娘子可是吃了足足四只，现在还能喝下小半碗甜豆浆呢！
明子斋瞥了一眼小明晗，小丫头肚子微微鼓起，唇边一抹乳白豆浆汁缓缓向下流着。
明子斋：……
他离乡时，这小丫头还很会闹食，每每吃饭都得哄一个时辰，才能吃下小半碗粥。
现在看这肉乎乎的小肚子，真的是他小妹妹没错吗？
这个不会也替换了吧？
明子斋带着怀疑地神色，勺起一只浅粉色云吞，一口含住。
虾仁鲜甜汤汁随即在口中爆开，虾膏与蟹籽完美揉进豚肉中。
饱满大颗的虾仁肉质弹牙香甜，齿尖碰撞，轻易咬开虾肉，紧实的豚肉泥中浸满河鲜原汁，薄如蝉翼的云吞皮将这一切牢牢锁住。
荠菜冬笋更突出山野之鲜，冬日荠菜不如春季新鲜多汁，明昭只取了嫩尖尖部位，冬笋亦是取顶部柔嫩位置。
将荠菜与冬笋切得极碎，保留部分颗粒感，拌入少量猪肉泥，只用盐调味，最大程度体现了食材原本的鲜美。
甫一入口，清甜汤汁便流淌唇畔，恍然间仿佛置身春景，清香扑
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